L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una testimonianza ricchissima di ricchezza culturale, naturale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una pianta antica che ha segnato campagne, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’oli